Lezzet Durağı

Ev karışımımızdan sıkıştırılmış tek shot espresso. Yoğun, kadifemsi dokusuyla günün başlangıcı için ideal.

Çift shot espresso üzerine ustaca yoğrulmuş buharla ısıtılmış tam yağlı süt. Hafif köpük ile servis edilir.

Eşit oranda espresso, buharlı süt ve yoğun süt köpüğünden oluşan İtalyan klasiği. Tarçınla servis.

Geleneksel yöntemle cezve de demlenen ince çekilmiş Türk kahvesi. Lokum ile servis edilir.

Küçük bir bardakta yoğun espresso ve çok ince akıcı köpük. Kahve tutkunlarının favorisi.

Espresso, sıcak çikolata ve buharlı süt karışımı üzerine tatlı vanilyalı krem şanti.

Uzun black kahve. Çift shot espresso üzerine sıcak su eklenerek hazırlanır.

Yavaş demleme ile hazırlanan günün filtre kahvesi. Temiz ve dengeli tatlarıyla öne çıkar.

16 saat soğuk demleme ile hazırlanan yoğun ve pürüzsüz kahve. Buz üzerinde servis edilir.

Çift shot espresso, soğuk süt ve buz. Sadeliğin zirvesi.

Taze sıkılmış limon suyu, nane yaprakları ve az şeker ile hazırlanmış ev yapımı limonata.

Taze mango, muz, portakal suyu ve hindistancevizi sütü ile hazırlanan tropikal smoothie.

Japon seremonisi matcha tozu, buharlı badem sütü ile hazırlanmış. Soğuk veya sıcak.

Siyah çay tabanı üzerine tapioka topları ve tatlı süt köpüğü. Sevilen Tayvan klasiği.

Günlük taze sıkılan portakal suyu. Katkısız, doğal, C vitamini deposu.

Mevsiminde taze karpuz, nane ve limon ile yaz sıcağına en iyi cevap.

Espresso ile ıslatılmış savoiardi bisküviler, maskarpone krem ve bol kakao tozu. Klasiğin en iyisi.

Kremsi krem peyniri dolgusu ve narin bisküvi tabanı. Taze çilek sos ile servis.

Çıtır sosisli waffle, üzerine akçaağaç şurubu, taze meyve ve vanilyalı dondurma.

Yoğun bitter çikolata, ıslak kek dokusu. Ganaj kaplı, yanında vanilyalı dondurma.

Vanilyalı kremşanti üzerine karamelize şeker kabuğu. Masada kapatılan üfleci ile hazırlanır.

6 farklı aromada el yapımı Fransız macaronu. Ahududu, fıstık, çikolata, limon, lavanta, gül.

Vanilyalı dondurma dolu şu hamuru topları üzerine sıcak çikolata sosu.

3 top el yapımı dondurma. Fıstık, çilek, vanilyalı çikolata parçalı. Kruvasan ile servis.

Ekşi maya ekmeği üzerine ezilmiş avokado, poşe yumurta, cherry domates ve taze nane.

Günlük fırından çıkmış tereyağlı kruvasan. Sade veya fıstık ezmesi/reçel seçeneği ile.

İngiliz mufin üzerine pastırma, poşe yumurta ve kadife hollandaise sos. Zamanın test ettiği bir klasik.

Ev yapımı fırında granola, taze meyveler, yoğurt ve bal ile. Hafif ve enerjik başlangıç.

Harika kabarık Amerikan pancake. Akçaağaç şurubu, taze çilek ve krem şanti ile 3 adet.

Peynir çeşitleri, zeytin, bal, reçel, tereyağı, domates, salatalık ile tam Türk kahvaltısı.

Taze domates, yeşil biber, yumurta ile pişirilmiş geleneksel Türk kahvaltılık yemeği.

Yumurtalı sütte bekletilmiş, tereyağında kızartılmış brioche. Fırın domates ve reçel ile.

Tavuk, pastırma, domates, marul ve çedar peyniri. Ekşi maya ekmeği arasında, patates ile.

Susamlı NY stili bagel, krem peynir, somon, kapari, kırmızı soğan ile.

Çıtır mısır cips üzerine peynir sosu, jalapeno, sour cream, guacamole ve salsa.

Zeytinyağlı, sarımsaklı, domates ve fesleğen ile üç dilim kızarmış ekmek.

Tavuk ve çedar peyniri dolu kızarmış wrep. Guacamole ve sour cream ile.

Ev yapımı sade ve acılı humus. Fırından taze ince pide ve havuç-salatalık çubuklarıyla.

Humus, baba ganuş, labneh, tahin, zeytin ve taze pita ekmeği ile zengin bir paylaşım tabağı.

Günlük dilimlenip kızartılan ev yapımı patates cipsi. Tuz ve baharatla tatlandırılmış.

200g angus dana, cheddar, yerli turşu ve özel sos. Brioche bun, kızarmış cipsi ile.

Atlantik somonu, mevsim sebzeleri, limon tereyağı sos ile. Şefin özel tarifi.

300g olgunlaştırılmış ribeye, tercih ettiğiniz pişirme derecesinde. Kümbet mantar ve patates ile.

Yabani mantar ve gerçek siyah truffle talaşı ile hazırlanmış kremsi Arborio pirinç risotto.

Ev yapımı lavanta şurubu, çift shot espresso ve buharlı yulaf sütü ile eşsiz latte.

Sıcak kek içinde sıvı çikolata kalbi, vanilyalı dondurma ile masada servis edilir.